outil de base pour la découpe des fromages les plus courants.
Indispensable pour les professionnels du fromage, les couteaux à fromage hollandais de Boska sont particulièrement adaptés pour la découpe de fromages jeunes et vieux à croûte dure.
La lame incurvée facilite la coupe par un mouvement de balancier.
Les couteaux à fromage hollandais avec poignées en plastique sont lavables au lave-vaisselle et donc faciles à nettoyer.
Vous faites de beaux morceaux dans les Parmesans les plus durs, même les plus vieux, sans effort et sans perte.
Faites d'abord une entaille avec le couteau à entailler, puis faites passer le fil.
Pourquoi faire compliqué, quand on peut faire simple ?
Avantages
Sécurité assurée, parce que le fil en lui-même n'est pas coupant.
Les vrais professionnels vous diront que la coupe au fil est considérée comme la meilleure.